食材检测

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

农药残留：有机磷类（≤0.01mg/kg）、拟除虫菊酯类（≤0.05mg/kg）、氨基甲酸酯类（≤0.02mg/kg）

重金属污染：铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、汞（≤0.02mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）

微生物指标：菌落总数（≤10⁵CFU/g）、大肠菌群（≤100MPN/100g）、沙门氏菌（不得检出）

食品添加剂：防腐剂（苯甲酸≤1.0g/kg）、色素（柠檬黄≤0.1g/kg）、甜味剂（糖精钠≤0.15g/kg）

营养成分：蛋白质含量（≥12%）、脂肪酸组成（反式脂肪酸≤3%）、维生素保留率（≥标示值80%）

检测范围

谷物及其制品：大米、小麦粉、玉米淀粉等原粮及加工品

畜禽肉类：生鲜肉、冷冻肉制品、腌腊制品

乳及乳制品：巴氏杀菌乳、发酵乳、乳粉等

水产品：鱼类、贝类、甲壳类及其加工制品

果蔬类：新鲜果蔬、速冻蔬菜、果干制品

检测方法

气相色谱-质谱联用法：GB 23200.113-2018（农药多残留分析）

电感耦合等离子体质谱法：GB 5009.268-2016（多元素同时测定）

实时荧光PCR法：ISO 16140-3:2021（致病菌快速检测）

高效液相色谱法：GB 5009.28-2016（防腐剂测定）

凯氏定氮法：GB 5009.5-2016（蛋白质含量测定）

酶联免疫吸附法：ASTM D8088-17（过敏原筛查）

检测设备

气相色谱-质谱联用仪：Agilent 7890B/5977B（农药残留定性定量分析）

原子吸收光谱仪：PerkinElmer PinAAcle 900T（重金属元素精确测定）

全自动微生物鉴定系统：Biolog GEN III（微生物快速鉴定）

超高效液相色谱仪：Waters ACQUITY UPLC H-Class（添加剂分离检测）

实时荧光定量PCR仪：Thermo Fisher QuantStudio 5（致病菌核酸扩增检测）

微波消解系统：Milestone ETHOS UP（样品前处理消解）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器 资质